Pour la Jambonnette de Dinde :
- 4 Jambonnettes de Dinde confites JEAN ROUTHIAU
Pour la sauce au Parmesan :
- 50cl de crème liquide
- 15cl de vin blanc
- 150gr de parmesan
- maïzena
Pour les tagliatelles et le jambon :
- 200gr de tagliatelles fraîches au basilic
- gros sel
- 5cl d'huile d'olive vierge extra
- 6 tranches de jambon italien
- 80gr de parmesan
